新しい取り組みその①ラーメンカフェ「ピクニックバード」

いつもバード軒を応援してくださり、誠にありがとうございます^^♪

新しい取り組みとして、ラーメンをカフェ形態でご提供してみることにしました。

その名も

ラーメンカフェ「ピクニックバード」

です。

なぜ、ラーメンカフェをやるのか？

なぜかと申しますと、こんな理由からです。

バード軒の中の人の数名は、女性です。

小さいお子さんがいらっしゃる方もいます。

みんなラーメンが大好き！

女性同士で「あそこのラーメン美味しいよね」という会話になったりもします。

しかし、女性一人、女性同士、ママと小さい子ども、といった組み合わせで飲食店を選ぶ際、ラーメン屋さんは候補から外れがちです。

なぜなのか？

ゆっくりできないから？

リフレッシュにならないから？

なんだかハードルが高いから？

しかし「カフェ」ってなった途端に、女性でも入りやすそう、子連れで利用してもいいのかも、という印象になる気がしています。

あくまで「印象」なのですが笑。

なので、その「印象」を具体的に調査するため、カフェのような場所でラーメンが食べられる空間を作ってみることにしました。

直球で「ラーメンカフェ」。

ウキウキした気分で利用してもらいたいから、「ピクニック」。

そんなわけで「ラーメンカフェ　ピクニックバード」、テスト運用やってみます！

ラーメンカフェ「ピクニックバード」7月営業日